Le nostre Fave di Cacao

Avvalendoci di un grande patrimonio di esperienza e professionalità, seguiamo la filiera della produzione in tutte le sue fasi: dalla preparazione del terreno alla raccolta delle fave, dalla fermentazione di almeno 5 giorni all’asciugatura effettuata al sole in modo naturale, fino all’accurata selezione manuale che ci consente di ottenere un prodotto che offre la garanzia di un elevato standard qualitativo.

OUR COCOA BEANS PRODUCTION

Thanks to our immense heritage of experience and professionalism, we follow the production in all its phases; from the preparation of the ground, the harvest, the fermentation (of minimum five days), the drying (natural way directly to the sun), up to the meticulous manual selection of the grain, which allows us to obtain a product of a unique and high standard level of quality.