Noi di Brown Chocolate ci occupiamo di ogni fase della produzione di cacao per offrire ai nostri clienti sacchi da 50Kg di fave di cacao, pulite e selezionate, direttamente provenienti dalle piantagioni di Finca Las Delicias. 

Al fianco delle donne locali assumiamo personale femminile per favorire l’uguaglianza di genere. Le nostre collaboratrici sono specializzate nella cura delle fave di cacao, dalla raccolta alla spedizione. 

Con esperienza prepariamo e controlliamo periodicamente la qualità del terreno dove coltiviamo. Lasciamo poi fermentare il prodotto per almeno 5 giorni. Sarà poi il sole ad asciugarlo in modo naturale.

Una volta maturo, il nostro prodotto viene manualmente selezionato e ripulito, per offrire una resa superiore e un elevato standard qualitativo. 

È solo allora, all’interno di sacchi dal peso di 50Kg ognuno, che le nostre fave di cacao di Finca Las Delicias sono pronte a partire per raccontare al resto del mondo il sapore di una terra straordinaria.