La nostra storia

Benvenuti nel cuore della nostra storia: tutto ebbe inizio negli anni ’60, quando la passione per il cacao spinse la nostra famiglia a stabilirsi in una calda e fertile regione dell’Ecuador. Lì, tra le terre ricche e i frutti tropicali, il cacao ha iniziato a crescere, assorbendo i sapori unici del terreno e regalandoci quel retrogusto esotico che oggi caratterizza i nostri prodotti.

Nel 2018, questo amore per il cacao ha preso forma a Milano, dando vita a Brown Chocolate. La nostra filosofia non si limita a vendere, ma a valorizzare ogni singolo granello di cacao. Lavoriamo incessantemente sulla qualità della materia prima: dalle fasi di pulizia e raccolta in Ecuador, fino alla fermentazione e all’asciugatura al sole.

Le nostre fave di cacao, crude o tostate, si trasformano in autentiche delizie: ricoperte di cioccolato, caramello o tartufo. I sacchi da 50 kg arrivano al nostro magazzino a Milano pronti a diventare un’esperienza sensoriale unica.

Recentemente, abbiamo aperto le porte anche agli artigiani, collaborando con un laboratorio specializzato. Forniamo il sacco, mentre il laboratorio dà vita alla prima fase del processo, trasformando le fave in una pregiata massa di cacao al 100%, successivamente arricchita con zucchero.

Offriamo tre varietà di fondente e cioccolato al latte, per soddisfare ogni gusto e desiderio.

La nostra storia è un percorso fatto di passione e impegno, dalla terra al prodotto finito, con l’obiettivo costante di offrire l’eccellenza in ogni singola tavoletta di Brown Chocolate.